Idag blev det ett hårdpass på gymmet. Jag ökade från level 10 till 15 på crosstrainern. Max level är 20 så jag är nöjd över dagens prestation. Körde i 45 min, svetten rann kan jag lova.

Idag kom den gröna sänghimmeln, oj så fin den var! Den är köpt från www.systerlycklig.se

Lägger ut receptet på kycklinglasagnen:

• 500 g kycklingfile
• 2 gula lökar
• 1 röd paprika (200 g)
• 2 påsar taco kryddmix (à 40 g)
• 1 1/2 dl vatten
• 2 dl lättcrème fraiche
• 200 g färskost (av philadelphiatyp)
• 2 dl mjölk
• ca 9 lasagneplattor
• 1 dl riven gratängost
• olja

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Skala och finhacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar.
3. Skär kycklingen i lillfingerstora strimlor. Stek kyckling och grönsaker i 1 msk olja i 5 minuter. Tillsätt taco kryddmix och vatten.
4. Rör i crème fraiche, färskost och mjölk. Koka upp kycklingragun.
5.Täck bottnen på en smord ugnssäker form, ca 20x30 cm, med ett tunt lager kycklingragu. Lägg på ett lager lasagneplattor. Varva 2 lager med ragu och plattor. Avsluta med ett lager ragu. Strö över osten.
6. Ställ in i ugnen i ca 30 minuter. Servera med en grönsallad!

Ragu=själva kycklingröran